Hospoda a pivovar U Fleků jsou jednou z větších pražských atrakcí. Možná je vám turisté nezmíní hned na prvním místě, tam bude vždy nějaký Hrad či jiné Pražské Jezulátko, ale můžete mít téměř jistotu, že se zde bude skoro každý chtít zastavit. A není to nijak i při toulání za památkami náročné, U Fleků se nachází v Praze 1 na Novém Městě.
První písemná zmínka o domu v tomto místě je z roku 1430. O devět a šedesát let později se dozvídáme, že si dům pořídil pan Vít Skřemenec. Po jeho smrti si budovu i s vdovou Dorotou pořídil Řehoř Kržemenec. Dům či hostinec Na Křemenci či Skřemenci prosperoval různě, dokonce po konfiskaci, která následovala po Bitvě na Bílé hoře a ve zmatcích třicetileté války je jeden čas evidován jako pustý. To samozřejmě malinko narušuje legendu o jediném pivovaru v Evropě, kde se nepřetržitě pět století vaří pivo. Ale pauza nebyla nějak dlouhá. V roce 1657 se dům stává majetkem komorníka při deskách zemských a po něm pivovar znovu rozvíjí Vojtěch Záhořanský. Své jméno U Fleků získal dům Na Skřemenci či U Domažílků až po druhé polovině století osmnáctého. Tehdy pivovar koupil pan Jakub Flekovský za čtyři tisíce rýnských a tajemství vzniku jeho jména je asi pro každého odhaleno. Majitelé se potom zase různě střídali. Za zmínku určitě stojí rod Pštrossů, během jejichž působení se ve čtyřicátých letech století devatenáctého zde začal vařit tmavý bavorský ležák. Restaurace i pivovar U Fleků, přežili bez větší újmy i doby tzv. komunismu a po roce 1989 se vrátil zpět do rukou dědiců posledních majitelů. Hospoda byla vyhlášeným podnikem již před několika sty lety. Z devatenáctého století například víme, že zdejší tmavý pěnivý mok měl v oblibě Jan Neruda. Podnik kromě mnoha dalších umělců z různých oborů (malíři například se podíleli na výzdobě jeho zdí) byl oblíbeným lokálem Karla Hašlera, dokonce na jeho odkaz se také odvolával kabaret, který zde působil v období rudé totality. Dnes bohužel místo české či pražské bohémy zde spíše většinou potkáte japonské či ruské turisty, ale každá doba má své převažující znaky. I s tímto malým handicapem rozhodně je to místo, které za návštěvu stojí.